Кухня Бурятии вошла в топ-5 самых популярных кухонь России среди путешественников

Рейтинг среди региональных кухонь по России составил сервис доставки еды к поездам и самолетам «ЕдуЕм».

- Бурятия поделила пятое место с Иркутской областью и Забайкальским краем. На эти три региона приходится около 6% заказов. Популярностью у путешественников пользуются буузы и блюда из рыбы, например, уха из омуля или салат «цезарь» с омулем, - рассказали в пресс-службе сервиса.

В тройку лидеров вошла карельская, татарская и удмуртская кухни. Так, например, на карельскую кухню у сервиса приходится порядка 40% всех заказов региональных блюд. Чаще всего путешественники берут куриную грудку по-карельски , жареного судака в золотистой корочке и калитки с картофелем и брусникой.

На блюда татарской кухни приходится 24% всех заказов. Пассажиры поездов делают свой выбор в пользу эчпочмаков, чак-чака и шурпы. Также в топе аллюзия на современную кухню — «пицца по-татарски».

На кухню Удмуртии досталось 16% заказов. Среди её блюд внимание путешественников заслужили перепечи, табани, пельмени и суп пуштэм. На четвёртом месте расположилась кухня Урала — 10% заказов. Востребованными среди пассажиров поездов оказались супы в хлебных тарелках, пельмени с различными начинками, а также посикунчики, пироги и шаньги.