В Бурятии разъяснили порядок применения НДС для ресторанов и кафе на УСН

Управление Федеральной налоговой службы по Республике Бурятия опубликовало подробные разъяснения для предприятий общественного питания, применяющих упрощенную систему налогообложения (УСН), о том, в каких случаях они обязаны платить НДС (налог на добавленную стоимость), а когда могут быть от него освобождены.

Главным изменением, на которое внимание обращают налоговики, является снижение лимита доходов для сохранения права на освобождение от НДС. Согласно новому федеральному закону, с 1 января 2026 года порог составляет 20 млн рублей (за 2025 год), а не 60 млн, как было ранее. В дальнейшем лимит будет снижаться: до 15 млн рублей в 2027 году и до 10 млн рублей – с 2028 года.

Для освобождения от уплаты НДС предприятиям общепита (рестораны, кафе, службы доставки, выездное обслуживание) необходимо одновременно соблюсти три условия по итогам предыдущего календарного года:

1. Доходы от всех видов деятельности не превысили установленный лимит (на 2026 год — 20 млн рублей за 2025 год).
2. Доля доходов непосредственно от услуг общественного питания составила не менее 70% от общей выручки.
3. Среднемесячная зарплата сотрудников была не ниже среднеотраслевого уровня по региону. Для Бурятии в сфере общепита за первые девять месяцев 2025 года этот показатель составляет 50 722,10 рубля.

Налоговая служба представила наглядную схему для определения обязанности по НДС в 2026 году на основе данных за 2025 год:

Доход менее 20 млн рублей – НДС уплачивать не нужно.
Доход более 20 млн рублей, но зарплата не ниже среднеотраслевой – НДС также не начисляется. Однако в этом случае обязательна подача декларации по НДС с отражением операций в разделе 7 по специальному коду.
Доход более 20 млн рублей и зарплата ниже среднеотраслевой – возникает обязанность начислить и уплатить НДС по ставке 5%, 7% или 22% в зависимости от размера доходов.

УФНС напоминает, что налоговые органы вправе запрашивать пояснения и документы, подтверждающие правомерность применения льготы. Ответ на требование необходимо предоставить в течение пяти рабочих дней.