27 января 2025

В Бурятии ученые ВСГУТУ получили в прошлом году 13 патентов и 30 свидетельств

В Бурятии ученые Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления получили в 2024 году 13 патентов и 30 свидетельств

10 патентов на изобретения получили ученые ВСГУТУ в прошлом году. Также в копилке их достижений за 2024 год - 3 патента на полезную модель и 30 свидетельств на программы для ЭВМ.

Среди изобретений ученых университета - уникальная биоразлагаемая съедобная пищевая пленка.

Также представители ВСГУТУ запатентовали способ производства безглютенового кекса. Одна из авторов разработки, заведующий кафедрой «Технология продуктов из растительного сырья» Анна Золотарева, отметила, что в составе продукта используется смесь безглютеновой льняной и рисовой муки, которые обогащают продукт питательными веществами.

Кроме того, команда ученых университета создала способ получения белково-углеводных батончиков. Заведующий кафедрой Татьяна Котова поделилась рецептурой белково-углеводных батончиков из дикорастущего растительного сырья Байкальской природной территории.