В программе «Живая еда» на НТВ рассказали о «чудо-смородине» из Бурятии

В эфире передачи «Живая еда» (12+) на телеканале НТВ рассказали о «чудо-смородине» агрономов Бурятской ГСХА. Это новый сорт черной смородины, рекордный по морозостойкости.

По словам заведующей научно-производственной лабораторией садоводства и питомниководства Натальи Васильевой, растение дает до 12 кг с куста за сезон. Смородина ценна высоким содержанием витамина C – до 250 мг на 100 гр., что превышает суточную норму почти в 2,5 раза. А также ягода богата калием и магнием (тоже превышают суточную норму). 

«Выживает даже при минус 40! Черенки, посаженные в сентябре, успевают давать корни до холодов, что делает этот сорт особенно привлекательным для садоводов», - отметил ведущий программы Сергей Малоземов.

Ягоды отлично подходят для джемов, соков и компотов. На основе этих ягод уже создан витаминизированный кисель. Саженцы появятся в продаже ближайшей осенью. 

Бурятские ученые на этом не останавливаются: они уже работают над новыми, не боящимися холода сортами облепихи и жимолости.