Житель Бурятии отравился шаурмой из общепита, закрытого на три месяца

 

 Улан-удэнка добавила, что супруг хотел купить восточное блюдо и для нее, но «пронесло». «Это может произойти с каждым. Больше не будем брать такое никогда», – зареклась горожанка. 

 

В свою очередь, представители общепита принесли «искренние извинения за доставленные неудобства» и за то, что «не смогли оправдать ожидании», а также попросили «оставить контакты для выяснения некоторых деталей». 

 

Когда точно произошло отравление – неизвестно. Но сомнительный фаст-фуд оказался из «шаурмечной», деятельность которой на 90 суток приостановил региональный Роспотребнадзор за грубые нарушения санитарного законодательства. 

 

Как заявили в надзорном органе еще 23 января, на предприятии нарушались поточность технологических процессов, не соблюдались условия хранения пищевых продуктов, а также режим мытья и дезинфекции посуды и инвентаря. Кроме того, отсутствовал туалет для посетителей и персонала. 

 

 Продукция и продовольственное сырье принимались без документов, подтверждающих их качество и безопасность. А мероприятия по дезинсекции и дератизации попросту не проводились. Сотрудники же не имели справок о вакцинации, медицинских осмотрах, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.