147
Общество
20 февраля 2025
586
Чай из Улан-Удэ вошел в топ-5 необычных согревающих напитков России
Ногоон сай готовится с солью, молоком и маслом
Столица Бурятии со своим фирменным чаем оказалась в списке городов России с необычными согревающими напитками на завтрак, где заняла четвертое место.
Ногоон сай пришел в Бурятию через Улан-Удэ, который располагался на Великом чайной пути – попал сюда вместе с торговыми караванами из Китая еще в XVI веке – и стал символом кочевых обычаев и частью туристического бренда.
Он готовится из зеленого плиточного чая с солью, молоком и сливочным маслом. А если туда добавляется прожаренная мука, получается энергетический коктейль, идеально подходящий для сурового климата нашего региона.
– Шаманы использовали этот напиток в ритуалах, считали средством духовного очищения и укрепления связи с природой. Сегодня ногоон сай подается в ресторанах национальной кухни, где аутентичные рецепты передают из поколения в поколение, – рассказали эксперты Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ – составители рейтинга.
Также в него вошел традиционный дубовый кофе из Звенигорода, согревающая душепарка из Ярославля, старинный сбитень из Пскова и северный кофе из Мезени.
Источник фото: unsplash.com
Поделиться:
В Улан-Удэ впервые пройдет конкурс красоты и материнства
«Миссис Улан-Удэ» соберет женщин разных возрастов
147
«Во славу Отечества» благотворительный концерт пройдёт в Улан-Удэ
В Колледже искусств им. П.И. Чайковского ко Дню Защитника Отечества выступит сводный военный оркестр Восточного военного округа Улан-Удэнского гарнизона совместно со студентами колледжа
73
В Бурятии суд утвердил снятие главы Турки за утрату доверия
Верховный суд Бурятии оставил без изменений решение районного суда об увольнении главы СП Туркинское Сергея Севергина. Он лишился должности в связи с утратой доверия.
327
Союз машиностроителей России выступает ключевым участником формирования промышленной политики в новой народной программе
глава Госкорпорации Ростех Сергей Чемезов отметил, что прошедший год стал для промышленности периодом высокой концентрации усилий и ответственности. По его словам, в сложных внешнеэкономических условиях российс...
161
Школьники из Бурятии вышли в финал всероссийского конкурса «Отечество»
Всего в конкурсе участвовали 63 школьника из разных районов республики.
104
Бурятию и Сербию свяжет телемост на презентации книги о графе Савве Рагузинском
Мероприятие приурочено к предстоящему 300-летию Кяхты, которое будет отмечаться в 2027 году. Савва Рагузинский, серб по происхождению, сыграл ключевую роль в подписании Буринского трактата 1727 года, что привел...
108
В Бурятии назвали лучших цифровых педагогов системы СПО
Педагоги демонстрировали авторские цифровые продукты, фрагменты уроков и инновационные решения с использованием искусственного интеллекта. Их главная задача — наглядно показать, как современные технологии повыш...
129
Турнир по борьбе имени Ивана Ярыгина завершился в Красноярске
На турнир приехали борцы из Бразилии, Индии, Монголии и других стран, которые выразили благодарность организаторам и городу за тёплый приём и уникальную атмосферу
146
