Кафе «Буряад бууза» попалось на торговле мясом без документов в Улан-Удэ

Сотрудники Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провели внеплановую проверку кафе «Буряад бууза» в Улан-Удэ.

Поводом для визита стало то, что заведение оказалось не зарегистрировано в системе «ВетИС», которая позволяет отслеживать происхождение и безопасность продуктов животного происхождения.

В ходе проверки выяснилось, что в кафе готовят и продают блюда из мяса без ветеринарных свидетельств. Такие документы подтверждают, что сырьё получено с благополучных по болезням животных территорий, а также позволяют проследить путь продукта от фермы до стола.

По итогам проверки владельцу кафе выдали предписание устранить нарушения. Кроме того, составили административный протокол по статье 10.8 КоАП РФ (за нарушение ветеринарных правил). Предпринимателю грозит штраф, а надзорные органы будут следить за тем, чтобы в заведении соблюдались все требования к качеству и безопасности продуктов.