Медовые пряники с байкальскими пейзажами отправятся из Приангарья на СВО

Предприниматель Анастасия Шабельская из Иркутска создала с нуля собственное дело – выпускает медовые пряники. Кондитерское изделие удостаивалось награды «Продукт Приангарья» и презентовалось на выставке ВДНХ (6+). 

В его составе –  натуральные ингредиенты: мед прямо с пасеки и травы с берегов Байкала –  чабрец, иван-чай, саган-дайля, а также ягоды – калина, облепиха, брусника. 

Тесто замешивается только вручную долго и тщательно, затем формы заполняются им и отправляются печь. Последний штрих – покрытие глазурью.

Пряники хранятся до четырех месяцев благодаря натуральному сорбенту. Скоро лакомство попробуют участники специальной военной операции из Иркутской области.

–  Предприниматель передала коробку нам, а мы обязательно отправим ее ребятам, – рассказали в областном отдении Народного фронта. – Анастасия хочет, чтобы земляки гордились родиной. Эскиз для формочек рисовала она сама. Так, на прянике «Иркутске» изображены Бабр и Московские ворота, на «Байкале» – озеро, нерпы и шишки, а на «Ольхоне» – Шаман-камень и столбы Сэргэ.