Молодые ученые Бурятии представили сублимированный шулээн и жидкие патчи

На демо-дне акселератора «БайкалТех» студенты и молодые ученые из Бурятской государственной сельскохозяйственной академии представили 20 перспективных проектов – от инновационных продуктов питания до разработок для медицины и косметологии. Мероприятие прошло с участием экспертов Национальной технологической инициативы и индустриальных партнёров.

Среди наиболее ярких разработок – сублимированный бурятский суп шулээн, косметические «жидкие патчи» на основе гидролатов байкальских трав, проект по созданию «искусственной кожи» для регенеративной медицины, а также мясные снеки для активного образа жизни. Ряд проектов уже получил предложения о партнерстве и инвестиционной поддержке.

– Мы видим перспективу в проекте органо-минерального удобрения и предложили молодым учёным при нашей поддержке тестовое внедрение на агропредприятии в Беларуси», – отметил генеральный директор венчурного фонда «Трамплин» Сергей Сухих.

Особый интерес у бизнеса вызвали непродовольственные проекты. «Проект мясных снеков соответствует запросам рынка спортивного питания, где наблюдается дефицит высокобелковых несладких продуктов. Мы готовы помочь с технологией, брендом и дистрибуцией», – заявила директор по развитию ООО «БруттоНетто» Полина Харламова.

Заместитель министра сельского хозяйства Бурятии Тимур Гомбоев отметил высокий уровень проработки проектов: «Мы увидели достаточно проработанные бизнес-модели и рынки сбыта. Сейчас проектам нужна помощь в реализации, и мы готовы помочь найти ресурсы».

По итогам дня авторы пяти лучших проектов получили финансовые призы от БГСХА. Акселератор «БайкалТех» реализуется в рамках федеральной программы «Технологии» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», помогая учёным находить баланс между наукой и коммерцией.