На севере Бурятии школу и садик снабдили некачественной печенью

В ряде социально-значимых учреждений (СЗУ) Северо-Байкальского района Бурятии нарушали ветеринарное законодательство. Специалисты Управления Россельхознадзора проводили проверку в начале мая. 

Проанализировав данные в ФГИС «ВетИС» компонентов «Цербер», «Меркурий», а также меню школьных и дошкольных учреждений, сотрудники ведомства обнаружили серьезные нарекания в четырех СЗУ. Выяснилось, что часть продукции для питания детей поступала без ветеринарных сопроводительных документов, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью. Такие документы подтверждают безопасность подконтрольной продукции, помогают идентифицировать товар и т.д. 

Также выявили грубые нарушения, допущенные поставщиком продукции. Он в январе-апреле этого года поставлял в детсад и школу поселка Ангоя замороженную говяжью печень из Аргентины, имеющую полуторогодовалый и двухлетний срок годности. Как оказалось, на момент поставки продукции срок ее годности составлял год и более со дня выработки. По правилам, при производстве (изготовлении) продукции для питания детсадовцев и школьников не допускается использование субпродуктов со сроками годности более шести месяцев.

«Таким образом, предприниматель не имел права поставлять субпродукты, имеющие длительный срок годности, в школьные и дошкольные учреждения. Данная информация направлена по подведомственности в Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия для принятия мер в рамках компетенции», - отметили в Управлении Россельхознадзора. 

За допущенные нарушения учреждениям объявили предостережения.