Первые лица Бурятии побывали на ферме, где выращивают самую дорогую рыбу

Алексей Цыденов вместе с главой Иволгинского района Николаем Емонаковым и министром сельского хозяйства и продовольствия Бурятии  Галсаном Дареевым посетили первую в республики осетровую ферму. Валентин Прохоренков открыл ее в селе Сотниково. Фермер начал строительство ангара площадью 200 кв. м, где можно выращивать осетров, осенью 2022 года. Закупил оборудование, установил 10 бассейнов по 5,5 кубометров.

– Человек, по сути, просто решил и сам сделал рыборазводную ферму. У него растут и осетры, и форель. Спрос очень высокий – перед нами покупатель едва всю крупную рыбу не забрал, Валентин оставил только несколько, чтобы нам сегодня показать. Поэтому планирует расширяться, строить второй цех. Мы уже компенсируем ферме 90% затрат на закуп малька, 50% - кормов, 30% - на оборудование, - отметил Алексей Цыденов.

Общий объем поддержки в 2024 году составит 1,5 млн рублей. Валентин планирует расширяться и увеличить мощность в два раза: построить второй цех площадью 250 кв. м для выращивания товарной форели мощностью 5 тонн в год.

На сегодняшний день в бассейнах находятся 1000 шт. осетра весом 800 гр., 50 шт. товарного осетра весом около по 2 кг и 1000 шт. форели по 300 гр. Мощности рыбного хозяйства составляют 5 тонн продукции в год, где каждый килограмм реализуется за 1300 рублей, отметили в администрации Иволгинского района.