Предварительный диагноз «ботулизм»: два жителя Иркутска отравились солеными груздями

В Иркутске зарегистрировано два случая с предварительным диагнозом «ботулизм» после употребления соленых грибов, приобретенных в одной из торговых сетей. Продукцию, из-за которой серьезно отравились люди, изготавливают в Алтайском крае. 

Жителей предупреждают, если они купили эти злополучные грибы, то их необходимо вернуть по месту приобретения и ни в коем случае не употреблять в пищу.  

– На основании выданного Управлением предписания все партии данной продукции сняты с реализации. Информация по данному факту направлена в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю для принятия мер к изготовителю продукции, - отметили в Роспотребнадзоре по Иркутской области. 

Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. Им часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и домашних копчений, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. 

Симптомы:

- слабость, головная боль и головокружение;
- двоение предметов, нечеткое видение или «туман перед глазами»;
- нарушение функции глотания, расстройство речи;
- тошнота, диарея;
- сухость во рту и жажда.