Суп шулэн из Бурятии вошел в список гастро-открытий в поездах

Эксперты сервиса доставки еды к поездам и самолетам «ЕдуЕм» составили перечень самых необычных блюд, которые можно заказать на обед во время железнодорожного путешествия.

В список главных гастрономических открытий в поездах вошли и блюда от поваров из Республики Бурятия. А именно  – национальный суп баншатай шулэн, который отведать возможно во время остановки в Улан-Удэ. Он содержит фермерскую говядину, пельмени, яичную лапшу, зелень и специи. 

Также в топе – блюда из других регионов:  бифштекс из мяса лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод, вареники с кремом из творожного сыра в мясном бульоне с обжаренной печёнкой кролик, смерребред с угрем, овечьим сыром и редисом.