В Бурятии крупное предприятие «пичкало» свою колбасу эмульсией и антибиотиками
Данные нарушения выявили с помощью интерфейсов искусственного интеллекта
В Бурятии крупное мясоперерабатывающее предприятие «пичкало» свою продукцию эмульсией и антибиотиками. Данные нарушения выявили госинспекторы территориального Управления Россельхознадзора с помощью интерфейсов искусственного интеллекта (аналитических модулей).
Выяснилось, что при производстве объем сырья не соответствует объему продукции. В пробах мясной продукции обнаружили содержание антибиотика сульфаметазин.
В целом завод нарушал технические регламенты. При осмотре цеха специалисты наткнулись на эмульсию для изготовления колбас, сосисок собственного производства из сырья животного происхождения. При этом во ФГИС «Меркурий» не было производственных сертификатов на эмульсию. Кроме того, она является неучтенным ингредиентом в сырье при оформлении транзакций.
«Отсутствие ветеринарных производственных сертификатов нарушает прослеживаемость продукции на всех этапах производства, а также за счет неучтенного ингредиента животного происхождения процент вырабатываемой продукции увеличивается в несколько раз по отношению к исходному сырью», - пояснили в Россельхознадзоре.
Юрлицо привлекли к административной ответственности. Ведомство выдало предписание об устранении нарушений. На мясную продукцию предприятия отозвали две декларации, действие трех – приостановили.
«Ходят босиком»: Депутат Госдумы от Бурятии заявил, что живет хуже сирот
Николай Будуев позавидовал их жилью белой завистью
В Селенгинском районе Бурятии чиновники схватились за грабли
И собрали свыше семи «кубов »мусора
В одном из лесничеств Бурятии сохраняется режим чрезвычайной ситуации
Причина – сложная лесопожарная обстановка
Источник: В минобрнауки Бурятии собирают оброк в виде картошки со школ
И развозят ее по домам сотрудников вечерами
В кятхинском парке Бурятии переодели купца из потертого сюртука в свежий
Чиновники навели порядок в зоне отдыха после нагоняя от общественников
Глава Заиграевского района Бурятии засобирался в отпуск
Это выяснилось, когда появилась информация об его уходе
На севере Бурятии разлилось полярное сияние
Кадрами поделился фотограф из Северобайкальска
Зампред правительства Бурятии обвинил в проблемах с электричеством майнинг
И призвал к пресечению этой деятельности
Раненый боец из Бурятии ездит в инвалидной коляске по госпиталю наперегонки
Земляки передали участникам СВО яблоки и клюкву