В Бурятии воспитанники социального учреждения получают кулинарные навыки

В детских учреждениях минсоцзащиты Бурятии созданы комнатах социально-бытовой адаптации. Обстановка в них максимально приближена к домашней, сообщает пресс-служба министерства.

Комнаты оснащены электроприборами, используемыми в быту – микроволновкой, электроплитой, стиральной машиной, утюгом.

- Здесь каждый выпускник может подготовить себя к самостоятельной жизни, - поделилась директор Селенгинского центра помощи семье и детям Светлана Киргизова. - После окончания курса дети должны, например, уметь варить кашу, жарить картофель, готовить бутерброды и выпечку. Предусматриваются занятия по приготовлению блюд и сервировке стола.

Директор отметила, что в содержание программы по адаптации также входят темы по гигиене и уборке жилья, стирке и глажению белья, этикету поведения в различных общественных местах, дома, в гостях.

В то же время воспитанники центра каждый год с большим старанием и удовольствием выращивают на участке овощные культуры. «В этом году мы собираем щедрый урожай кабачков и придумываем различные рецепты», - говорят они.

В комнате социально бытовой адаптации, на очередном кружковом занятии «Вкусные радости» ребята готовили «Кабачковый торт». 

- Сначала мы приготовили из него блинчики, сделали майонезно-чесночный соус и занялись приготовлением торта, - поделились воспитанники учреждения. - Каждый готовый блинчик смазывали соусом, укладывали на блинчики свежие, порезанные томаты, тёртый сыр и зелень, сформировав таким образом, торт. Блюдо получилось душистым с ароматными нотками чеснока!

Как отмечают педагоги, дети очень трепетно относятся к приготовлению кулинарных шедевров и этот случай не был исключением. Завершением занятия стала дегустация приготовленного блюда.