В пригороде Улан-Удэ будут разводить форель

Основатель первого в Бурятии осетрового хозяйства Валентин Прохоренков решил заняться форелью. Он запустил производство осетровых год назад в Иволгинском районе и теперь готовится к новому этапу развития. 

Мужчина пояснил, что форель более привычна для потребителей, а климат Бурятии идеально подходит для её разведения. Для реализации понадобится новый просторный цех, на строительство которого уйдут основные инвестиции. А также нужны новые бассейны и корма. 

Бизнесмен планирует производить 10 тонн форели в год, постепенно наращивая объем. Рассчитывает, что дела пойдут в гору с помощью господдержки. Параллельно Валентин развивает осетровое направление – сейчас в хозяйстве 4,5 тыс. мальков, сообщили в минсельхозпроде Бурятии.  

«Хотелось заниматься созидательным производством: не просто купил – продал. Поэтому выбор пал на рыбоводство, так как ниша в Бурятии свободна, и сама работа показалась очень интересной» - рассказал предприниматель.