В районе Бурятии делали тушенку и полуфабрикаты из подозрительного сырья

В Окинском районе Бурятии сотрудники территориального Управления Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарных правил при производстве тушенки и полуфабрикатов. Внеплановая выездная проверка предприятия проходила с 5 по 19 марта по требованию прокуратуры республики. 

Специалисты выяснили, что на заводе нет ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на поступающее сырье, и производственных сертификатов на вырабатываемую продукцию. Иначе говоря, полуфабрикаты, конину тушеную и тушенку из мяса яка делали из сырья неизвестного происхождения. 

Это привело к выпуску в обращение товаров, не соответствующих требованиям качества и безопасности, что могло повлечь причинение вреда жизни и здоровью потребителей. Должностное лицо, допустившего данные нарушения, оштрафовали на 10 тысяч рублей. Юридическому лицу выдали предписание об устранении выявленных нарушений.

Продукцию, выработанную из подозрительно сырья, изъяли из оборота. Часть предприятие уничтожило в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.