В Роспотребнадзоре по Бурятии не рекомендуют употреблять заварные каши

В Роспотребнадзоре по Бурятии рассказали о полезных свойствах разных видов каш, отметив, что это отличный вариант для завтрака. 

Так, овсяная каша богата витаминами группы В, они важны для правильной работы нервной системы, функционирования мозга, поддержания здоровья волос, ногтей и кожи. Кроме того, она полезна для сердечно-сосудистой системы, поскольку снижает уровень «плохого» холестерина.

В гречке присутствует большое количество минералов, способствующих укреплению костей и связок: кальций, кремний, медь, сера, цинк, фосфор. В целом такая каша улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. 

Манка обволакивает стенки желудка и ускоряет заживление повреждений в кишечнике. Однако эта крупа достаточно калорийная.

В перловке содержится аминокислота лизин, она оказывает противовирусное действие, поддерживает жизненный тонус организма, участвует в выработке коллагена.

«Специалисты не рекомендуют употреблять каши быстрого приготовления – в них зерна перемолоты и обработаны, поэтому полезные свойства практически потеряны», - подытожили в Роспотребнадзоре по РБ.