Жителям Бурятии дал советы по хранению продуктов в холодильнике

В Управлении Роспотребнадзора по Республике Бурятия напомнили основные правила хранения продуктов питания в холодильнике дя сохранения их свежести и пользы.

Специалисты обращают внимание на то, что распространенная привычка держать яйца и молоко на дверце холодильника является ошибочной: из-за частого открывания и перепадов температур это – самое теплое место в камере. Для яиц рекомендуется использовать особые лотки, установленные в глубине полок.

Скоропортящиеся продукты – молоко, сметану, кефир, творог – лучше всего размещать как можно ближе к морозильнику, где температура наиболее низкая и стабильная.

Эксперты советуют не складывать овощи и фрукты в одну кучу. Оказавшись в тесном соседстве, они выделяют разные газообразные вещества, из-за которых могут быстрее портиться и гнить. Им лучше находиться в разных отсеках холодильника.

Перед тем как убрать продукты на хранение, их необходимо расфасовать. Лучшей тарой в Роспотребнадзоре считают бумажные пакеты. В отличие от полиэтилена, бумага пропускает воздух, что препятствует образованию плесени и грибков, позволяя продуктам оставаться свежими значительно дольше.