Жителям Бурятии дали рекомендации по переходу на здоровое питание

Специалисты Роспотребнадзора представили жителям  Бурятии подробные рекомендации о том, как сделать свой рацион питания более полезным и сбалансированным.

Эксперты советуют начать с сокращения в меню продуктов, которые могут нанести вред здоровью при чрезмерном употреблении. В «черный список» попали соленья, сладости, колбасные изделия, копчености, алкогольные, а также сладкие газированные напитки.

Рекомендуется избегать жирной пищи и чрезмерно калорийных блюд, а полуфабрикаты и продукты глубокой промышленной переработки по возможности заменять натуральными аналогами.

На что сделать акцент:

– Овощи и фрукты – обязательная основа здорового меню.
– Цельнозерновые продукты (каши, хлеб из цельного зерна) – источник сложных углеводов и клетчатки.
– Молочные продукты с умеренной жирностью.
– Белковая пища – рыба, яйца, нежирное мясо и птица, а также растительные белки: фасоль, горох, орехи.
– Растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное и другие) – важный источник полезных жиров. Для заправки салатов или готовки достаточно 2-3 столовых ложек в день.

Главный принцип, который выделяют специалисты – разнообразие. Чем шире набор натуральных продуктов в меню, тем больше необходимых витаминов и микроэлементов получит организм.