Жителям Бурятии рассказали о полезных свойствах клюквы

В Управлении Роспотребнадзора по Бурятии рассказали о полезных свойствах клюквы.

В этой ягоде содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, органические кислоты, микро- и макроэлементы, сахара, а также пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества и фитонциды. Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты клюкву можно хранить без добавления консервантов, не прибегая к термической обработке, долгое время.

Морсы и соки из клюквы полезно употреблять при простудных заболеваниях и в качестве поддержания иммунитета в период эпидемии простудных заболеваний. Ягоды улучшают аппетит и пищеварение, обладают слабым мочегонным и бактерицидным действием. Также клюква полезна при пиелонефрите и инфекциях мочеполовой системы.

Содержащиеся в ягодах вещества полезны для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление клюквы способствует укреплению стенок сосудов, снижению уровня холестерина в крови и препятствует образованию тромбов, снижая таким образом риск развития инсультов головного мозга.

При этом клюква не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. Кроме того, клюквенный сок агрессивно воздействует на зубную эмаль - после употребления рекомендуется прополоскать полость рта и почистить зубы.