Птицеферма «Мать Земля» стала обладателем самого крупного инкубатория в Бурятии

В Прибайкальском районе Бурятии К(Ф)Х Лютаев Г.В., выпускающее продукцию под брендом «Мать земля», расширяет свои возможности – у предприятия теперь самый крупный инкубаторий в республике. Об этом рассказали в Минсельхозпроде Бурятии.

Для птицефермы закупили промышленные инкубаторы, которые позволяют производить единовременную закладку до 40 тысяч яиц перепелов и 15 тысяч яиц кур и бройлеров в месяц. Перепелка выводится 16 суток, курица-несушка, гибрид курицы «Бройлер» – 21 день.

По словам главы хозяйства Геннадия Лютаева, увеличение инкубационных мощностей – предпосылка для строительства бройлерного цеха. В скором времени «Мать Земля» сможет поставлять больше экологически чистого куриного мяса и перепелиных яиц.

Сейчас на ферме Лютаевых содержится до 8 тысяч голов перепелов, в год реализуется до 1,5 миллиона яиц и полторы тысячи тонн мяса перепелов, 24 тонны мяса кур-бройлеров. В год хозяйство реализует до тонны собственного органического меда, в месяц продает 350 банок консервированных перепелиных яиц. Кроме того, птицеферма «Мать Земля» реализует инкубационное яйцо и молодняк перепелов и бройлеров.

- И они единственные в Бурятии применяют сложную и затратную на сегодняшний день современную технологию консервирования каши с мясом перепела в пищевых алюминиевых реторт-пакетах, в месяц из цеха выходит до 1200 упаковок. Приобрести продукцию птицефермы «Мать Земля» можно в крупных торговых сетях и в фермерских лавках. Есть доставка напрямую с фермы, - подчеркнули в профильном министерстве.

Хозяйство на рынке с 2011 года, тогда супруги Лютаевы – Геннадий и Наталья начали разводить пчел. С 2014 года при помощи господдержки в хозяйстве постепенно стали появляться перепела, куры-несушки и бройлеры.

- Миссию своего хозяйства видим в производстве натуральных продуктов питания. Вся птица не получает антибиотиков. Мы в своем производстве не используем гормоны или хлор. Экологичность поддерживается за счет сбалансированного питания и соблюдения ветеринарных требований, - заверили предприниматели.

С начала 2024 года хозяйство объединило вокруг себя единомышленников, теперь в Прибайкальском районе есть свой сельскохозяйственный кооператив «Союз фермеров».