312
Экономика
23 сентября 2025
212
Людвиги делают сыр из молока коз в Бурятии
И доказывают, что он не пахнет
Выпускники Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева – уроженка Бурятии Татьяна и уроженец Германии Бодо Людвиг – переехали в Бичурский район несколько лет тому назад.
Семейная пара решила осуществить мечту о собственном производстве элитных козьих сыров. История сыроваренного хозяйства началась с подарка бабушки – участка земли и продолжилась глубокой верой в свое дело. Сегодня одна из главных задач – это популяризация:
– У нас 45 дойных коз заанинской породы и ручное производство мягких сыров, – говорят супруги. – Вокруг козьего очень много стереотипов – например, о его запахе. Доказываем обратное через дегустации в Улан-Удэ и Иркутске. Также интерес проявляют на Алтае.
Продукция поставляется в торговые сети Республики Бурятия. Но жена с мужем поставили перед собой масштабную цель – создание многомиллиардного агрокластера.
Источник фото: минсельхозпрод Бурятии
Поделиться:
«Во славу Отечества» благотворительный концерт пройдёт в Улан-Удэ
В Колледже искусств им. П.И. Чайковского ко Дню Защитника Отечества выступит сводный военный оркестр Восточного военного округа Улан-Удэнского гарнизона совместно со студентами колледжа
46
В Бурятии суд утвердил снятие главы Турки за утрату доверия
Верховный суд Бурятии оставил без изменений решение районного суда об увольнении главы СП Туркинское Сергея Севергина. Он лишился должности в связи с утратой доверия.
312
Союз машиностроителей России выступает ключевым участником формирования промышленной политики в новой народной программе
глава Госкорпорации Ростех Сергей Чемезов отметил, что прошедший год стал для промышленности периодом высокой концентрации усилий и ответственности. По его словам, в сложных внешнеэкономических условиях российс...
140
Школьники из Бурятии вышли в финал всероссийского конкурса «Отечество»
Всего в конкурсе участвовали 63 школьника из разных районов республики.
94
Бурятию и Сербию свяжет телемост на презентации книги о графе Савве Рагузинском
Мероприятие приурочено к предстоящему 300-летию Кяхты, которое будет отмечаться в 2027 году. Савва Рагузинский, серб по происхождению, сыграл ключевую роль в подписании Буринского трактата 1727 года, что привел...
101
В Бурятии назвали лучших цифровых педагогов системы СПО
Педагоги демонстрировали авторские цифровые продукты, фрагменты уроков и инновационные решения с использованием искусственного интеллекта. Их главная задача — наглядно показать, как современные технологии повыш...
116
Турнир по борьбе имени Ивана Ярыгина завершился в Красноярске
На турнир приехали борцы из Бразилии, Индии, Монголии и других стран, которые выразили благодарность организаторам и городу за тёплый приём и уникальную атмосферу
136
В Улан-Удэ светофоры включили по полной
13 светофоров в столице Бурятии будут работать круглосуточно
149
