16 июля 2024

Шеф-повара из Монголии зажарят баранов на фестивале «Боргойская баранина»

В прошлом году повара из проекта ARTGER уже показывали мастер-класс на фестивале

Монгольские повара из проекта ARTGER во главе с мастером кулинарии Байсаа Ханом вновь приедут на фестиваль «Боргойская баранина» (6+). Как отметили мастера, фестиваль им приглянулся в прошлом году, поэтому команда приняла решение вновь приехать в Бурятию.

- Мы приготовим на огне 7 вкусных, сочных, зажаристых барашков. Кроме того, мы проведем мастер-класс по приготовлению баранины на раскаленных камнях. Это древний монгольский способ готовки, он сохраняет естественный вкус баранины и придаёт ей особый аромат, - рассказали о деталях будущей работы на фестивале повара.

Помимо этого монгольские повара хотят обменяться опытом с коллегами в приготовлении блюд. Напомним, фестиваль «Боргойская баранина» (6+) планируют посетить шеф-повара ведущих ресторанов Бурятии и не только.

Источник фото: Анастасия Кыштымова

Дарья Швецова