В Бурятии научились превращать кости в корм и удобрения

В Республике Бурятия скоро заработает первое производство в своём роде, где из костей будут делать муку для кормов и удобрений. Инициатором проекта стал предприниматель Очир Жигжитов, который приобрёл современную технологическую линию китайского производства.

Запуск нового предприятия поможет решить острую проблему – утилизацию биологических отходов. Костные остатки не станут выбрасываться, а превратятся в востребованную продукцию.

Очир Жигжитов – учредитель компании «Наследие». Эта фирма уже строит планы по откорму 5 тысяч голов крупного рогатого скота и созданию собственного убойного пункта, поэтому вопрос переработки большого объёма костей стоял особенно остро.

Новая линия позволяет полностью разваривать кости с помощью горячего пара и высокого давления. Установка объёмом 5 тонн перерабатывает сырьё всего за 6 часов. На выходе получается мелкий костный порошок, который можно использовать как удобрение или основу для кормов домашних животных. Для работы с оборудованием достаточно одного оператора.

Проект получил поддержку на уровне правительства республики. Недавно делегация во главе с заместителем председателя правительства – министром сельского хозяйства Амгаланом Дармаевым встретилась с генеральным директором китайской компании-производителя «Сенситар» Ван Цзесинем.

«Сейчас по требованиям Россельхознадзора все переходят на разделку блочного мяса, из-за чего остаётся очень много кости. Кроме того, у нас много мясоперерабатывающих предприятий, для которых вопрос утилизации костных остатков особенно актуален. Поэтому со своей стороны обязуемся помочь предпринимателю в прохождении необходимых экспертиз, подборе земельного участка и решении других организационных вопросов», – отметил Амгалан Дармаев.

Монтаж и запуск оборудования намечены на сентябрь этого года