В Бурятии повара при дацане усовершенствовались в приготовлении лагмана

Для поваров, работающих при Иволгинском дацане  «Хамбын Хүрээ» в Республике Бурятия, прошел кулинарный мастер-класс.

«Гастрономическое» занятие провел шеф-повар из Москвы. Столичный кулинар учил коллег по цеху месить тесто, а также лапшу для лагмана. Это среднеазиатское национальное блюдо готовится из мяса (преимущественно баранины или говядины), овощей и тянутых макаронных изделий.

 – Надеюсь, в будущем в нашем кафе будет самый вкусный лагман. Ведь самое главное в нем  – это лапша,  – выразили надежду в буддийском храме.

Ранее ГРБ писала о том, что при Иволгинском дацане действуют четыре цеха волонтеров. За 11 месяцев  2024 года они отправили в зону специальной военной операции более 9, 5 тысяч изделий.