В Бурятии супруги разводят кур-доминантов

В Республике Бурятия владельцы семейной фермы «Мать Земля» Геннадий и Наталья Лютаевы начали разводить кур-несушек породы «Доминант».

–  Эти птицы были выведены чешскими селекционерами и, в зависимости от своей разновидности, могут нести разноцветные яйца –  голубые, оливковые, ярко-оранжевые, светло-зеленые, оливковые, –  рассказали в региональном минсельхозпроде.

Цвет определяется пигментов, который вырабатывается у всех курочек по-разному, и не влияет на вкусовые свойства.

Как заявили в информационно-методологическом центре РБ, вся птица содержится на вольном выгуле и питается правильно, а потому несет полезные яйца с плотным белком и здоровым желтком.