В Улан-Удэ предлагают начать сбор подписей против закрытия магазина «Торты»

На днях «Газета РБ» писала о том, что по улице Коммунистическая в центре Улан-Удэ может закрыться легендарный магазин «Торты», который существует 90 лет и работает с довоенного времени.

Причина такого решения не была известна достоверно. В прошлый раз наше издание высказывало осторожные предположения, что на «козырное» помещение претендует другой арендатор. И доводы эти нашли подтверждение.

Не секрет, что еще в девяностые годы данная площадь оказалась в одних руках после массового акционирования. Всю ее занимало предприятие АО «Хлеб Улан-Удэ», о котором сегодня напоминают закругленные окна. Постепенно оно начало сокращаться,  огромное помещение –  дробиться на более мелкие и сдаваться в аренду другими организациям. Сейчас среди них – магазин верхней одежды, а также ювелирной сети и упомянутая кондитерская с цехом по производству всяческих сладостей. 

Новость о том, что она может прекратить существование, разбила сердца многим жителям бурятской столицы. «Последнее что напоминало мне детство и юность», – с горечью констатировала одна из них «Газете РБ».  Последние дни здесь не замолкает телефон, сюда приходят посетители и задают единственный вопрос: «Это правда?», ответа на который не дает пока никто. «Торты» обещают проработать до конца этого месяца. А как их судьба сложится дальше – тайна, покрытая мраком.

Между тем, корреспондент ГРБ выяснил: на «лакомую» площадь претендует очередное кафе китайской кухни и очередной же филиал международной сети пиццерий, которая представлена в нашем городе  уже двумя точками. Почему аутентичная кондитерская должна уступить место распространенным общепитам, и куда ее сотрудники должны трудоустроиться – известно одному Богу. Ну, и арендодателям.

Дело дошло до того, что неравнодушные улан-удэнцы готовы инициировать сбор подписей против закрытия магазина «Торты», рассказали нашему изданию. Люди не хотят, чтобы он исчез, не дожив до столетнего юбилея. И вспоминают, как з акрылись прочие «ламповые» местечки – кафе «Лакомка», кинотеатр «Октябрь», или как они преобразились, причем не в лучшую сторону. «Выкосили словно косой наш старый город», – поделилась своими переживаниями другая горожанка

  Да, кондитерское мастерство шагает вперед семимильными шагами. И, возможно, пирожное с масляным кремом и кофе  «три в одном» не сравнится с восьмислойным тортом с десятью начинками и каким-нибудь кофе на безлактозном молоке. Но есть места, куда люди приходят не столько за кухней, сколько за атмосферой. И, конечно, за памятью. Ведь, как заметил один немецкий писатель, память – единственный рай, из которого нас не могут изгнать.