Животноводов Бурятии вдохновил Александр Дюма

В июне 2025 года в Джидинском районе Республики Бурятия пройдет гастрономический фестиваль «Боргойская баранина» (6+). Здесь предстанет один из самых изысканных деликатесов. Вдохновителем грядущего события стал французский писатель Александр Дюма, пишет «Vostok.Today».

–  Солончаковой бараниной в романе знаменитого прозаика восхищался известный любитель вкусной еды Портос, –  сообщает издание. –  Животноводы Бурятии решили, что и они не лыком шиты. Тем более бурятское мясо куда лучше по своим качествам, чем французское: производство баранины в Евросоюзе падает несколько лет подряд.  

При этом, правда, местные знатоки сетуют: культура потребления вышеназванного продукта отсутствует фактические – готовить такое мясо и употреблять его не умеет почти никто. А охотятся за ним гурманы во многих странах. В таежной, озерной, степной намерены наполнить рынок этим изысканным деликатесом и вернуть утраченные традиции.