В Улан-Удэ прикрыли три ларька Papa's Kitchen

Деятельность нескольких точек с шаурмой (по улице Гагарина, 24б/2, Камова, 25а/1 и Трубачеева м61а/1) приостановило Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия. На предприятия общепита заведены административные дела.

Причиной тому послужили грубые нарушения санитарного законодательства, которые создавали угрозу для здоровья потребителей.

Как рассказали в надзорном органе, продовольственное сырье здесь принималось без документов, подтверждающих его качество и безопасность. Продукция производилась без технологической документации, а дезинсекционные мероприятия не проводились вовсе.

Туалеты для посетителей и персонала попросту отсутствовали. Поточность технологических процессов, режимов мытья и дезинфекции посуды и инвентаря на соблюдалась. 

Наконец, сами сотрудники не выполнял требования по прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров. 

29 марта 2024 года материалы были направлены в судебные органы для рассмотрения.